甘美な一粒、黄と白のコントラストが美しい
ほのぼの農園ではドルチェドリームというバイカラー品種を栽培しています。ドルチェドリームは甘い黄粒の中にミルキーな白粒が混じったとうもろこしです。 口に残らないほど粒皮が柔らかく、フルーティーな香りと旨みがあるのが特徴です。 粒が大きく、甘みがあって食べ応えも十分あります。 果汁がしたたり落ちそうなくらいとってもジューシーですよ。
黄粒と白粒が織りなす
バイカラーコーン
- COLOR -
2017年に登場した比較的新しいバイカラーコーンの品種で、黄粒と白粒がおよそ３：１の割合となり、見た目がユニークなコーンです❗
高糖度で
ジューシーな果汁感
- FRESH -
ドルチェドリームは、粒皮が薄いので食べた瞬間に果汁がしたたり落ち、ジューシーながら糖度が高い品種なので、思わず「甘いっ！」と感じます。
美味しさを求めて
丹念な土作り
- SOIL -
「農作物が好む土作り」を目指して、食品由来の酵母や納豆菌などが含まれた有機栽培にも使用できる堆肥によって、作物の成長を活性化させ、美味しいとうもろこしに育てあげています。
ベストな収穫時期と
鮮度を維持する配送
- HARVEST & DELIVERY -
ホワイトコーン畑を毎日チェックし、収穫に最良のタイミングを見極め、コーンが活動を始める前の朝の時間に収穫することで、甘みと旨味が整ったコーンを収穫しています。
そして、収穫後は、すぐに「立てたまま」梱包することでコーンの消費を抑制し、鮮度維持袋に詰めた上でクール便を利用して発送しています。
とうもろこしの美味しい食べ方と保存方法
▼食べ方
お届け日当日であれば、生でもお召し上がりいただけます。
加熱する場合は、栄養素が逃げにくく、甘味が増す「電子レンジでの加熱」がおススメです。
電子レンジでカンタンに！
とうもろこしをラップで包み、600Wで3〜4分程度(1本の場合)、加熱いただくと、美味しくお手軽にお召し上がりいただけます。
▼保存方法
到着したら直ちに梱包から出し、加熱して冷蔵または冷凍保存ください。（加熱後、冷蔵：2～3日 冷凍：1か月程度）
到着後、1～2日程度は生で冷蔵保存も可能ですが、皮つきのまま鮮度保持フィルム袋（梱包している透明のフィルム）に入れて密閉し、穂先を上にして「立てた」状態で保存ください。とうもろこしは時間が経つにつれて、鮮度が低下してしまうため、なるべく早く新鮮なうちにお召し上がりください。